Linsen-Kokos-Suppe mit Babyspinat

Zubereitung

• 1.Rince the lentils, then put in a saucepan and add enough water to cover. Boil for 10 min., than add the remaining ingredients (except spinach). Reduce the heat and simmer until the lentils are tender (20 min.-30 min.). Put a handful of the spinach in a bowl (instead of spinach take field salat, rocket or a mixture of both) and ladle the hot soup on top. Serve with bread. (Bitte kurze Nichricht, wenn Übersetzung benötigt).

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  Rezept von Shaka_Schulz
  vom 03.06.2009