Tiroler Apfelkuchen

Zubereitung

• 1.1) Den Teig nach Packungsanweisung auftauen lassen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf Größe des Backbleches ausrollen. 2) Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf legen.

  2.3) Die Äpfel waschen, schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, vierteln und in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Sultaninen grob hacken. 4) Äpfel, 100g Zucker, Sultaninen, Mandeln und Zimtpulver mischen. Alles auf den Teig verteilen. 5) Die Eier mit der Milch und dem restlichen Zucker verrühren und über die Äpfel verteilen.

  3.6) Das Ganze im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 40 Minuten backen. Vor dem servieren mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.

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  Rezept von S****k
  vom 01.11.2008

  
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