Name: Schnelle Grill-Avocado mit Oliven-Salsa
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Avocado frisch; 75 g Oliven grün frisch entsteint; ½ Bund Schnittlauch frisch; ½ Bund Koriander; 150 g Tomaten; Olivenöl; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 1 Msp Chilipulver; 1 Zitrone

Schnelle Grill-Avocado mit Oliven-Salsa

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Avocado frisch	2
Oliven grün frisch entsteint	75 g
Schnittlauch frisch	½ Bund
Koriander	½ Bund
Tomaten	150 g
Olivenöl	etwas
Salz, Pfeffer aus der Mühle	etwas
Chilipulver	1 Msp
Zitrone	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Halbieren Sie die Avocados und entsteinen sie die Frucht. Verrühren Sie den Zitronensaft mit Olivenöl (1 EL), mit Salz und Pfeffer und Pinseln Sie das Gemisch auf die Avocadohälften.
2.Hacken Sie die Kräuter und die Oliven, würfeln Sie die Tomaten und würzen Sie alles mit Chili, Salz und Pfeffer. Vermischen Sie alles zu einer Salsa.
3.Grillen Sie sie Avocados mit der Schnittfläche nach unten 4 Minuten. Danach drehen Sie die Hälften um, füllen Sie mit der Olivensalsa und grillen noch einmal ca. 4 Minuten.
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Rezept von C****i
vom 01.09.2013

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