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Pflaumenkuchen Kinderleicht

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Pflaumenkuchen Kinderleicht - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pflaumen1 Kg
Margarine130 Gramm
Zucker130 Gramm
Mehl250 Gramm
Buttermilch120 ml.
Eier2
Vanillezucker1
Backpulver1
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Pflaumen waschen halbieren und entsteinen.

    2.Die anderen Zutaten mit einem Mixer gut verrühren, in eine gefettete Springform geben, die Pflaumen ringförmig in den Teig stecken und bei 180°C im vorgeheiztem Backofen ca. 60 Min. backen, kurz vor ende der Backzeit den Kuchen noch mal mit etwas Zucker bestreuen.

    3.Den Kuchen abkühlen lassen und mit einer dicken Portion Sahne genießen.

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