QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden
Zubereitung
1.Schollenfilets kalt abwaschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Schollenfilets panieren ( Mehl, verquirltes Ei und Semmelbrösel ) und in einer Pfanne mit Erdnussöl ( 4 EL ) von beiden Seiten gold-braun braten. Dabei auch von beiden Seiten salzen und pfeffern. Rest des Paniereis mit braten und halbieren. Bohnen putzen, waschen, in Salzwasser ( 1 EL ) ca. 8 Minuten sprudelnd kochen, abgießen, in Butter ( 1 EL ) schwenken und salzen und pfeffern. Aus dem Rest Walnuss-Kartoffelstampf *) zwei große Taler formen, in Semmelbrösel wälzen und in Erdnussöl ( ) von beiden Seiten gold-braun brate. Schollenfilet mit extra feinen Bohnen und Walnuss-Kartoffeltaler mit Petersilie und dem Rest Panierei garniert servieren.
Filet-Schnitzelchen mit einer Nusspanade und Broccoli-Basmatireis
Überbackenes Schweinefilet mit Käsekartoffelstampf
Piccata della Baviera ;-)
Bohnen im Speckmantel mit Putenschnitzel und Bratkartoffeln
Spargel mit Putenschnitzel und Curry-Kartoffelpilzen
Gebratene Zucchini mit Kartoffelstampf
Schweinefilet mit Spargel und Bratkartoffeln
Bratwurstschnecke mit grünen Bohnen und Möhren-Kartoffelstampf
Panierte Lummer-Koteletts mit Buschbohnen und Drillingen
Kohlrabi-Schnitzel mit Sellerie-Kartoffel-Stampf
Mini-Knusper-Schnitzel mit Erbsen und Möhren und Kartoffelstampf
Paniertes Kasseler-Kotelett mit Knabber-Maiskolben
Knusper-Bratfisch mit Kenia-Bohnen und Kartoffelstampf
Gebratener Leberkäse mit Honig-Möhrenblüten und Kartoffelgratin
Seelachsfilet in Knusperpanade mit Bobby Bohnen und Kartoffelcreme
Mini-Schnitzel mit Bobby-Bohnen und Brat-Drillingen
Kotelett mit Kartoffeln und angebratenem Wirsing
Kalbsschnitzel mit Süßkartoffel Pommes frites
Kommentare zu „Schollenfilet mit extra feinen Bohnen und Walnuss-Kartoffeltaler“