CHILI con CARNE

Zubereitung

• 1.Man nehme einen sehr großen Topf (z. B. Gußeisernen Bratentopf)

  2.Die gehackten Zwiebeln mit dem Knoblauch zusammen im heißen Öl glasig dünsten.

  3.Hackfleisch zufügen und krümelig anbraten.

  4.Mit den passierten Tomaten ablöschen und Tomatenmark unterrühren.

  5.Mais und Kidneybohnen in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser abspülen, dann zusammen mit den Kidneybohnen in Mexikosoße in den Topf geben.

  6.Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden, mit Meersalz und evtl. Chilisoße (Sambal Oelek) würzen und nun so lange garen, bis die Paprika noch Biss hat.

  7.Tipp: Ich habe die Chilisoße (Sambal Oelek) auf den Tisch gestellt und jeder hat es sich nach seinem Geschmack gewürzt.

  8.Als Beilage Reis oder Baguette servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Ketman70
  vom 01.04.2013

  
• Weiterlesen