Name: Chili con carne No. 2
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe, wer mag; 600 g Rinderhackfleisch; 1 EL Butterschmalz; 2 EL Tomatenmark; 1 Dose, 850 ml geschälte Tomaten; 400 ml Gemüsebrühe; 1 Dose, 425 ml Kidney-Bohnen; 1 Dose, 425 ml Gemüse-Mais; 2 EL Chili con carne Würzmischung; Salz, Pfeffer

Chili con carne No. 2

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehe, wer mag	1
Rinderhackfleisch	600 g
Butterschmalz	1 EL
Tomatenmark	2 EL
geschälte Tomaten	1 Dose, 850 ml
Gemüsebrühe	400 ml
Kidney-Bohnen	1 Dose, 425 ml
Gemüse-Mais	1 Dose, 425 ml
Chili con carne Würzmischung	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein hacken. Kidney-Bohnen und Gemüsemais auf ein Sieb geben, waschen und abtropfen lassen.
2.Butterschmalz in einem Topf erhitzen, das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Mit den Dosen-Tomaten ablöschen und mit Gemüsebrühe auffüllen. Das Chlii etwa 40 Minuten, bei aufgelegtem Topf-Deckel, köcheln lassen.
3.Mit Chili con carne Würzmischung, Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Kidney-Bohnen und Gemüsemais zum Chili geben und kurz erhitzen.
5.Das Chili auf Teller verteilen und mit Weißbrot servieren.
6.Tipp: Das Chili mit einem Klecks Creme fraiche und gehackter Petersilie garniert servieren.
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Rezept von tigerlilly63
vom 24.11.2013

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