Name: Chili con carne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 400 g Rinderhack; 4 Zwiebeln; 4 Zehen Knoblauch; 1 rote Chilischote; 3 rote Paprika; 2 kl. Dosen Tomaten Konserven; 150 g Kidney-Bohnen Konserve; 100 g Mais; 3 Tomaten frisch; Süßstoff flüssig; Chili, Salz, Pfeffer, Tabasco, Kreuzkümmel

Chili con carne

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	400 g
Zwiebeln	4
Knoblauch	4 Zehen
Chilischote	1 rote
Paprika	3 rote
Tomaten Konserven	2 kl. Dosen
Kidney-Bohnen Konserve	150 g
Mais	100 g
Tomaten frisch	3
Süßstoff flüssig	etwas
Chili, Salz, Pfeffer, Tabasco, Kreuzkümmel	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebeln und Knoblauch abziehen und mit der Chilischote (entkernt) fein würfeln. Paprika waschen und in Würfel schneiden. Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch (mager) fettfrei anbraten. Zwiebeln, Chili und Knoblauch zugeben und ca. 5 min. mit andünsten.
2.Tomaten waschen, würfeln und mit den Dosentomaten und Paprika zugeben und ca. 10- 15 min schmoren lassen. Anschließend Kidneybohnen und Mais zugeben und Chili abschmecken mit Tabasco, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel. Mit etwas Brot servieren.
3.Wer noch ein paar Pünktchen einsparen will, nimmt Tatar, das ist noch magerer; dann hat eine Portion ca. 3 Punkte ohne Brot.
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Rezept von julchen_chris84
vom 12.07.2010

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