Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
salzheringe | 4 |
neutrales รถl | 2 Esslรถffel |
tomatenmark | 3 Esslรถffel |
trockener sherry | 5 Esslรถffel |
gehรคuft grรผner pfeffer | 1 Teelรถffel |
zwiebel in ringe | 1 |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.die heringe sind heute nicht mehr so salzig wie frรผher, heringe vorbereiten ( kopf und schwanz abschneiden, innereien entfernen, abspรผlen) und in schrรคge stรผcke schneiden und in eine glasschรผssel geben. รถl und tomatenmark verrรผhren, zucker in sherry auflรถsen und zugeben.
2.mit zerdrรผckten pfefferkรถrnern abschmecken und รผber den fisch geben. zwei tage marinieren und dann mit zwiebelringen belegt servieren. dazu dann gebuttertes schwarzbrot,
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
Kommentare zu โfisch - fisch ---------sherry-heringโ