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Endiviensalat mit Specksoße

10 Mineinfach
Endiviensalat mit Specksoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Endiviensalat1 Kopf
fetten Speck3 Scheiben
Essig1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Zwiebel1
Zucker½ EL
Öl2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Den Endiviensalat gründlich waschen und in feine Streifen schneiden.In einer Pfanne den feingewürfelten Speck auslassen,bis er braun geworden ist.

  • 2.Aus Essig,Öl,Zucker,Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten.Zusammen mit der feingehackten Zwiebel in eine Schüssel geben,den Endiviensalat und den Speck ebenfalls in die Schüssel geben und gut untereinander mengen.

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