Name: Apfel - Zimt - Torte
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig; 150 g. Butter; 150 g. Zucker; 1 Teel. Zimt; 2 Stück Eier; 200 g. Mehl; 1 Päckchen Haselnussback; 2 Teel. Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 50 ml. Milch; Dekoration; 200 g. Schmand; 200 ml. Schlagsahne; 4 Blatt Gelantine; 2 Stück Äpfel, geschält, geraspelt; 1 Teel. Zimt; 2 Eßl. Kürbiskerne geröstet; 5 Päckchen Vanillezucker

Apfel - Zimt - Torte

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen


Teig	etwas
Butter	150 g.
Zucker	150 g.
Zimt	1 Teel.
Eier	2 Stück
Mehl	200 g.
Haselnussback	1 Päckchen
Backpulver	2 Teel.
Vanillezucker	1 Päckchen
Milch	50 ml.
Dekoration	etwas
Schmand	200 g.
Schlagsahne	200 ml.
Gelantine	4 Blatt
Äpfel, geschält, geraspelt	2 Stück
Zimt	1 Teel.
Kürbiskerne geröstet	2 Eßl.
Vanillezucker	5 Päckchen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren, Eier unterrühren, Mehl, Milch,Backpulver, Zimt und Haselnussfix unterrühren.
2.Ofen auf 175 Grad vorheizen, Teig in eine 26 er Form füllen ( Dauerbackfolie ) und ca. 30 Minuten backen, auskühlen lassen.
3.Sahne steif schlagen, mit Schmand, Vanillezucker und Zimt verrühren, Gelantine in Wasser einweichen, 2 Eßl. vn der Schmandcreme in einen kleinen Topf machen, ausgedrückte Gelantine darin auflösen, die Creme langsam zur Gelantine einrühren, Äpfel unterheben.
4.Creme in den Kühlschrank stellen, sobald die Creme fest wird auf dem Boden verteilen, Kürbiskerne darüber streuen.
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Rezept von Angi54
vom 31.10.2010

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