Name: Suppen: Gulaschsuppe
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 ½ kg Rindergulasch oder gemischtes Gulasch; 20 Stk. Zwiebeln; 10 Stk. Möhren; 10 Stk. Paprikaschoten (rot, gelb, grün); 6 Dosen Pizzatomaten; 2 ½ kg Kartoffeln mehlig; Salz,Pfeffer,Paprika,Knoblauchpulver,Sahne

Suppen: Gulaschsuppe

leicht

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Zutaten für 20 Personen


Rindergulasch oder gemischtes Gulasch	2 ½ kg
Zwiebeln	20 Stk.
Möhren	10 Stk.
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)	10 Stk.
Pizzatomaten	6 Dosen
Kartoffeln mehlig	2 ½ kg
Salz,Pfeffer,Paprika,Knoblauchpulver,Sahne	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zwiebeln in Ringe scheiden,die restlichen Zutaten würfeln Zwiebeln zuerst anbraten,Fleisch dazu,dann die Mören,Paprika und Tomaten unterrühren.Alles gut würzen und mit 2,5 Liter Wasser oder Brühe auffüllen und 2 Std. zugedeckt garen.Eine halbe Std. vor Ende der Garzeit die Kartoffeln dazugeben und wieder bei bedarf nachwürzen.
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Rezept von meli58
vom 12.07.2009

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