Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Rosenkohl | 750 gr. |
klare Rinderbrรผhe instant | 750 ml. |
Creme fraiche | 200 gr. |
Vollmilch | 500 ml |
Haferflocken instant | 80 gr. |
Mandelblรคttchen | 2 EL |
Jodsalz, weiรer Pfeffer, Muskat | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiร2,6 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett2,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiร2,6 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Rosenkohl putzen und waschen. Brรผhe in kochendem Wasser auflรถsen und den Rosenkohl ca. 20 min. garen. Rosenkohl in der Brรผhe pรผrieren und die Hรคlfte der Creme fraiche unterziehen. Mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
2.Milch und Haferflocken miteinander verquirlen, zur Suppe geben und unter rรผhren kurz aufkochen lassen. Mit geriebener Muskatnuร abschmecken.
3.Mandelblรคttchen in einer Pfanne ohne Fett brรคunen. Suppe in Tassen fรผllen, mit der restlichen Creme fraiche, sowie Mandeln garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****6
vom
Kommentare zu โRosenkohlsuppeโ