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Rosenkohl in Schinken-Käse Sosse

leicht
Rosenkohl in Schinken-Käse Sosse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rosenkohl1 Kg
Butter2 EL.
Schinkenwürfel100 Gramm
Gemüsebrühe250 ml.
Schmand1 Becher
Schmelzkäse2 EL.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Sossenbinder etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Rosenkohl putzen und im Salzwasser ca. 20 Min. gar kochen.

    2.Die Schinkenwürfel in der Butter kurz anbraten, mit Brühe ablöschen, Schmand und Schmelzkäse einrühren, mit Salz (vorsichtig) Muskat und Pfeffer würzen, und mit Sossenbinder etwas andicken.

    3.Den Rosenkohl abgiessen in die Schinkensosse geben, gut unterheben und servieren.

    4.Dazu gab es Kartoffelpürre und Hackmuffins ( Siehe mein Kb).

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