Rosenkohleintopf

Zubereitung

• 1.Rosenkohl putzen. Kartoffel schälen, und in würfel schneiden, so groß wie der Rosenkohl.

• 2.Zwiebeln und Speck und Cabanossi in einem Topf anbraten, und mit Brühe ablöschen.

• 3.Rosenkohl und Kartoffeln zufügen, Deckel auflegen, und zum Kochen bringen.

• 4.Dann Hitze runter schalten, und in 20 Minuten nicht zu weich kochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

• 5.In den Tellern servieren, und den Schmand, oder das Creme fraiche auf die Teller geben, und verrühren.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 18.11.2013