Rosenkohleintopf

Zubereitung

• 1.Die Mettwürstchen in etwas Wasser 15 Min. kochen.Rausnehmen.

  2.Den Rosenkohl putzen ,das Suppengrün kleinschneiden ,und die Kartoffeln würfeln.

  3.Speck und Zwiebeln in einer Pfanne auslassen.

  4.Den Rosenkohl,das Suppengemüse,die Kartoffeln in die Mettwürstchenbrühe geben.

  5.Speck und Zwiebel über das Gemüse geben.

  6.Mit der Fleischbrühe,Salz und Muskat würzen.

  7.Etwa 20 Min. kochen lassen.

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  Rezept von dagmarkuhlmann
  vom 03.03.2011

  
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