Name: Rosenkohlsuppe mit Wurst
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Rosenkohl; 250 Gramm Möhren; 500 Gramm Kartoffeln; 1 Stück Zwiebel; 2 Esslöffel Öl; 1.500 ml heiße Instant - Fleischbrühe; 2 Stück Mettenden; Salz / Pfeffer

Rosenkohlsuppe mit Wurst

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Rosenkohlsuppe mit Wurst
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Zutaten für 4 Personen


Rosenkohl	500 Gramm
Möhren	250 Gramm
Kartoffeln	500 Gramm
Zwiebel	1 Stück
Öl	2 Esslöffel
heiße Instant - Fleischbrühe	1500 ml
Mettenden	2 Stück
Salz / Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Rosenkohl putzen, Möhren und Kartoffeln schälen. Die Möhren und Kartoffeln in Stücke schneiden, Rosenkohl eventuell halbieren. Zwiebeln schälen und würfeln. In einem Topf in Öl glasig dünsten. Gemüse zugeben, heiße Brühe angießen. Einmal aufkochen lassen, dann zugedeckt 10 Minuten kochen.
2.Mettenden in Scheiben schneiden ( Ich nehme Kabanossi - wird nicht so fettig ! ),zufügen, 20 Minuten weiterkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom 12.01.2009

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