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Improgang Promiteam

23 Minmittel-schwer
Improgang Promiteam - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Ei1 Stk.
Sonnenblumenöl100 ml
Sesamöl1 EL
Crème fraîche1 EL
Sojasauce1 Schuss
Wasabi½ Tube
Frühlingslauch Stange1 Stk.
Chilischote1 Stk.
Trauben10 Stk.
Korianderzweig3 Stk.
Zwieback 6 Scheiben
Hummerschwänze3 Stk.
Außerdem:
Pflanzenöl zum Frittieren etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
3 Min
Gesamtzeit:
23 Min

  • 1.Ei und Öl mit einem Zauberstab zu Majo vermixen. Wasabi dazu geben, mit Crème fraîche, Sesamöl und Soja abschmecken.

    2.Trauben halbieren, Chili, Koriander und Frühlingslauch fein schneiden.

    3.Zwieback zerreiben und kurz beiseitestellen.

    4.Den Hummer kurz frittieren, dann klein hacken.

    5.Alle Zutaten, bis auf die Sauce, mischen. Auf die Teller verteilen, mit der Mayonnaise nappieren und servieren.

    6.Bildrechte: Wiesegenuss

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