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Schoko - Cupcakes mit Orangensahne

35 Minleicht
Schoko - Cupcakes mit Orangensahne - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier5 Stück
Butter weich100 g
Zartbitter-Schokolade150 g
Mehl100 g
Backpulver½ Päckchen
Salz1 Prise
Förmchen etwas
Orangensahne
Schlagsahne400 g
Vanillezucker2 Päckchen
Orangenzucker2 Päckchen
Sahnesteif2 Päckchen
Schokostreusel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Den Backofen 180°C vorheizen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.

    2.Eier und Butter schaumig rühren. Dann vorsichtig die geschmolzene Schokolade einrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterheben.

    3.Den Teig in die Förmchen verteilen. Im Backofen bei 180°C etwa 15-20 Minuten backen.

    4.Für die Orangensahne, die Sahne mit Vanillezucker, Sahnesteif und Orangenzucker steif schlagen. Wer mag gibt noch etwas abgeriebene Orangenschale unter die Sahne. Dann vielleicht einmal Orangenzucker weglassen. Je nach Geschmack.

    5.Die Sahne auf den abgekühlten Cupcakes geben. Mit Schokostreuseln und Mandarinenstückchen verzieren.

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    Rezept von loewe_bs
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