Name: Eiskaffee-Torte
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 5 Stk. Eier; 160 gr. Zucker; 1 Pk. Vanillinzucker; 1 Prise Salz; 100 gr. Mehl; 200 gr. gem.Nüsse; 100 gr. Schokostreusel; 800 ml Sahne; 2 Pk. Vanillinzucker; 3 Pk. Sahnesteif; 8 EL Eiskaffeepulver

Eiskaffee-Torte

5 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen

Für den Rührteig:
Eier	5 Stk.
Zucker	160 gr.
Vanillinzucker	1 Pk.
Salz	1 Prise
Mehl	100 gr.
gem.Nüsse	200 gr.
Schokostreusel	100 gr.

Für die Füllung:
Sahne	800 ml
Vanillinzucker	2 Pk.
Sahnesteif	3 Pk.
Eiskaffeepulver	8 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Std 30 Min

1.Eier,Zucker,Vanillzucker und Salz schaumig rühren.Mehl mit Backpulver,Nüssen und Schokostreusel unterheben ( mit einem Schneebesen). Springform(26cm)einfetten mit Kokosraspeln ausstreuen. Teig in die Springform füllen und im vorgeheitzten Ofen bei 180° ca 45 Min.backen
2.Kuchen auskühlen lassen und 2 mal durchschneiden. Sahne mit Vanillzucker und Sahnesteif steif schlagen,danach das Eiskaffeepulver unterrühren. Die Böden mit der 3/4 der Sahnecreme bestreichen und zusammensetzten. Restliche Creme auf der der Torte streichen und mit Schokoplättchen verziehren. Torte gut 2 Std kalt stellen. Guten Appetitt
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Rezept von Emilie4
vom 03.08.2013

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