Name: Minz-Apfel-Gelee
Total time: 70 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 125 gr. Minzblätter frisch,kalt abgebraust; Liter Herben Cidre; Apfelsaft naturtrüb; 500 gr. Gelierzucker 3:1; 1 Chilischote Birds Eye

Minz-Apfel-Gelee

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Minzblätter frisch,kalt abgebraust	125 gr.
Herben Cidre	0,60 Liter
Apfelsaft naturtrüb	etwas
Gelierzucker 3:1	500 gr.
Chilischote Birds Eye	1

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Minzblätter mit 1/2 Liter kochendem Wasser aufgießen und zugedeckt 60 Min.ziehen lassen. Durch ein Haarsieb abgießen.Flüssigkeit mit Cidre und Apfelsaft bis zu 1,2 Liter auffüllen. In einem Topf mit Gelierzucker und der Chilischote 4 Min.kochen lassen.In passende Gläser füllen.
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Rezept von golfvornholz
vom 06.07.2014

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