Senffleisch

Zubereitung

• 1.Zwiebeln und in Streifen schneiden.Öl erhitzen und Fleisch under Wenden anbraten.Würzen.Ca.750 ml Wasser zufügen, so das das Fleisch bedeckt ist.Kümmel und Nelken zufügen.Alles aufkochen und ca 1 1/2 Std schmorren lassen.

• 2.Gurke schälen ,längs halbieren,entkernen,würfeln. Brot fein hacken.Kartoffel schälen und wie gewohnt kochen.Gurkenwürfel und Brot zum Gulasch geben, weitere 10 min schmorren lassen.Dabei das Gulasch zwischendurch umrühren.Petersilie hacken .Senf in das Gulasch rühren, würzen.Petersilie über die fertigen Kartoffeln geben.

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  Rezept von n****3
  vom 21.03.2014