Zaziki mit Auberginen
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Zaziki mit Auberginen 
Weitere Rezepte
Gefüllte Aubergine
Auberginen-Salat
Scharfe Hüttenpfanne
Gefüllte Auberginen
Aubergine mit Schafkäse überbacken
Antipasti - Eingelegte Auberginen
Auberginen im Ofen
Auberginen-Frischkäse-Dip
Gefüllte Auberginen mit Schafskäse und Oregano
Auberginen-Paprika-Salat
Paprika-Auberginen-Moussaka
Gemüseomlette mit Sardinen
Aubergine mit Parmaschinken, Provolone und gegrilltem Paprikasalat
Ratatouille aus dem Ofen
Marinierte Auberginen
Pikante Auberginenröllchen
Hausgemachte Salsiccia mit Salat vom toskanischen Gemüse a la Mälzer
Paprika-Auberginen-Mus
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Creme/Schmand 20% Fett | 400 Gramm |
| Aubergine | 1 |
| Lauchzwiebel frisch | 2 |
| Olivenöl extra vergine | 2 Esslöffel |
| Schwarzkümmel | 1 Teelöffel |
| Knoblauch gehackt | 2 |
| Paprikapulver scharf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (177)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett17,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)739 (177)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett17,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die kleine Aubergine in Scheiben schneiden und den Schwarzkümmel überstreuen und ca. 20 Minuten im Ofen grillen. Die gegrillten Auberginen in Streifen schneiden und mit den kleingeschnittenen Lauchzwiebeln in den Schmand geben. Olivenöl zugeben und gut verrühren. Mit Paprikapulver,Salz und Pfeffer abschmecken . Schwarzkümmel, auch Nigella genannt, schmeckt aromatisch und leicht pfefferig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****8
vom
Kommentare zu „Zaziki mit Auberginen“