Antipasti - Eingelegte Auberginen
leicht
Bild 1 von 1 Antipasti - Eingelegte Auberginen 
Weitere Rezepte
Moussaka
Fleischspieße nach griechischer Art mit Tomatensoße
Kartoffel-Hackfleischpfanne
Moussaka
Gefüllte Aubergine
antipasti aubergine taler
Bratwurstpfanne
Lecker Leichtes Putengeschnetzeltes
Osmanische Pfanne
Auberginen im Ofen
Griechischer Bauern Topf
Auberginen Iskender Art
Orientalisch angehauchter Bulgur mit Aubergine aus dem Ofen
Hauptgericht: Aubergine / Melanzane mit Blutwurst, überbacken.
Marinierte Auberginen
Auberginen-Nascherli
Ratatouille-Schnitzel-Auflauf
Marinierte Auberginen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Aubergine | 1 |
| Olivenöl | 10 Eßl. |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Balsamico | 2 Eßl. |
| Gemüsebrühe | 4 Eßl. |
| Knobizehe | 1 |
| Tomate | 1 |
| Zucker | 1 Prise |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aubergine in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in eine kleine Auflaufform legen.
2.Balsamico, Brühe, Knobi und fein gehackte Tomate verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über die Auberginen geben. Über Nacht durchziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****y
vom
Kommentare zu „Antipasti - Eingelegte Auberginen“