Putenoberschenkel geschnetzelt und mariniert

Zubereitung

• 1.Das Fleisch des Puten Oberschenkels vom Knochen lösen und in dünne Streifen schneiden.

• 2.Marinade herstellen und das Fleisch drin einlegen, mindestens für 4 Stunden - besser noch über Nacht.

• 3.In einer tiefen Pfanne oder Topf das Fleisch scharf anbraten, dann zudecken und bei niedriger Hitze schmoren bis es gar und weich ist.

• 4.Dazu schmeckt am Besten eine recht "neutrale" Beilage wie Reis odr KaPü, weil das Fleisch doch recht scharf ist.

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  Rezept von nannsi
  vom 12.11.2012