Feigenbrot - pan de higos

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten zusammenmischen, bis sich ein homogener Teig ergibt.

  2.Den Teig in eine Backform geben (gebuttert und mit Mehl bestreut) und mit Alufolie (Unterseite eingebuttert) bedecken.

  3.bei 160 Grad 30 Minuten backen.

  4.Gegebenenfalls mit geviertelten Datteln verzieren.

  5.Para 4 personas 500 gr. de higos secos 50 gr. de nueces 100 gr. de almendras 100 gr. de harina 5 cucharadas de leche 1 copita de anís harina y mantequilla para untar el molde - Para decorar: Naranja confitada Dátiles Grosellas Arándanos Hojas de menta Elaboración Trocea los higos secos, pica las almendras finamente y mezcla todo con la harina en un recipiente. Trocea las nueces e incorpóralas al recipiente anterior. Vierte el anís y la leche. Una vez mezclado, introduce en un molde untado con mantequilla. Cubre con papel de aluminio (también untado con mantequilla) y hornea a 160º C durante 30 minutos. Deja templar y desmóldalo. Limpia los dátiles frescos y quítales el hueso. Decora el pan con los dátiles, las grosellas, los arándanos y las tiras de naranja confitada.

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  Rezept von D****t
  vom 05.10.2008

  
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