Name: Makkaroni Bolognese
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 500 g Rinderhack; 2 Dosen Tomaten geschält; 150 g Tomatenmark; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 TL Oregano; etwas Zucker; 500 g Eierteigwaren Makkaroni; 50 g Parmesan frisch gerieben

Makkaroni Bolognese

10 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Zwiebeln	2
Knoblauchzehe	1
Olivenöl	2 EL
Rinderhack	500 g
Tomaten geschält	2 Dosen
Tomatenmark	150 g
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Oregano	2 TL
Zucker	etwas
Eierteigwaren Makkaroni	500 g
Parmesan frisch gerieben	50 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Zwiebeln schälen, vierteln und im Tupper - Multi - Chef zerkleinern. Knoblauchzehe durch den Knobi - Chef pressen. Olivenöl in der Gourmet - Line, Sauteuse 3,5 l erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch andünsten. Das Hackfleisch zugeben und unter Rühren anbraten.
2.Dann die geschälten Tomaten sowie Oregano und Tomatenmark zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Dabei zwischendurch umrühren. Mit den Gewürzen und Zucker abschmecken.
3.In der Zwischenzeit die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen und sofort servieren. Die Hackfleischsoße dazu reichen und nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
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Rezept von S****2
vom 04.03.2011

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