Matjes in Dill-Sahne-Souce
4 Std 15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Matjes in Dill-Sahne-Souce 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Heringe nach Matjesart | 1 Paket |
| Schmand | 1 Becher |
| süße! Sahne | ½ Becher |
| Gewürzgurken | 2 |
| Apfel | 1 |
| Zwiebel | 1 |
| Dill | ½ Bund |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)900 (215)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate34,8 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)900 (215)
Eiweiß9,2 g
Kohlenhydrate34,8 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 15 Min
4 Std 15 Min
1.Sahne und Schmand glattrühren, Apfel schälen, vierteln, in Scheibchen schneiden, Zwiebeln in Ringe, Gurken in Scheiben, alles mit der Sahne vermischen, mit kräftig Pfeffer und nach Geschmack Essig oder evtl. Gurkenwasser abschmecken, Dill hacken und unterheben.
2.Matjes abspülen, in mundgerechte Stücke schneiden, in die Souce rühren.
3.Nochmals abschmecken, evtl. etwas salzen.
4.Einige Stunden ziehen lassen.
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vom
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