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Matjes-Filet mit Pellkartoffeln

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Matjes-Filet mit Pellkartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjeshering8 Stk.
große Zwiebel1 Stk.
Apfel,groß oder 2 kleine1 Stk.
Gewürzgurken3 Stk.
Schmand1 Becher
Sahne,süß1 Becher
etwas Dillspitzen, etwas Gurkenbrühe etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Sahne und den Schmand miteinander verühren,etwas Gurkenbrühe ( von den Gewürzgurken ) dazugeben. Matjes in Stücke schneiden,Zwiebeln in Ringe,Äpfel schälen und achteln und die Achtel in feine scheiben schneiden.

    2.Gurken in Scheiben schneiden und nun alles unter das Sahne Schmand gemisch geben,etwas Dilspitzenl dazu geben und nochmals durchmischen. Pellkartoffeln abkochen und miteinander servieren

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    Rezept von Emilie4
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