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Sahne Hering

13 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Matjesfilets4
groรŸe Zwiebel1
Apfel1
Gewรผrzgurken2
Sahne400 ml
Zitronensaft1 EL
Salz, Pfeffer Zucker etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
13 Std
  • 1.Die Matjesfilets ca 30 Min Wรคssern. Dann die Filets gut trocken tupfen, und in ca 2 cm groรŸe Stรผcke schneiden.

    2.Fรผr die Sauce Die Zwiebel schรคlen und in Scheiben schneiden kurz in kochendem Wasser blanchieren.

    3.Apfel und Gurken in feine Wรผrfel schneiden.

    4.Nun alles in die Sahne geben und mit Salz Pfeffer Zucker und dem Zitronensaft lecker abschmecken. Und jetzt alles ca 12h ziehen lassen.

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    Rezept von L****d
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