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Heringsfilet in Sauerrahm

leicht
Heringsfilet in Sauerrahm - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Heringsfilets8 Stück
Sauerrahm2 Becher
Sahne4 Eßl.
Zwiebel2 Stück
Apfel1 Stück
Gewürzgurke2 Stück
Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauch in Röllchen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel in ganz feine halbe Ringe schneiden, Apfel schälen und Gehäuse entfernen, fein raspeln, Gurken in ganz dünne Ringe schneiden, alles mit dem Sauerrahm und der Sahne vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    2.Heringsfilet auf Tellern anrichten und die Marinade darauf verteilen, mit Schnittlauchröllchen garnieren. Ich mache Salzkartoffel dazu.

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    Rezept von Angi54
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