Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Roastbeef in Scheiben | 300 g |
rote Zwiebel | 1 |
sรคuerlicher Apfel, z.B. Braeburn | 1 |
kleine saure Gurken | 4 |
mittelalter Gouda | 2 Sch |
Radieschen | 1 Bund |
Balsamico, Olivenรถl, Feigensenf, Pfeffer, Salz, 1 El Kapern | etwas |
Schnittlauch | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)332 (79)
Eiweiร4,4 g
Kohlenhydrate9 g
Fett2,7 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)332 (79)
Eiweiร4,4 g
Kohlenhydrate9 g
Fett2,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Roastbeef in feine Streifen, rote Zwiebel in schmale Spalten schneiden. Gurken klein wรผrfeln, Kapern hacken.
2.Aus den anderen Zutaten ein cremiges Dressing schlagen. Der Balsamico sollte fruchtig sein, z.B. Feige oder Dattel. Roastbeef, Zwiebel und Gurken zugeben, vorsichtig mischen. Mindestens eine Stunde durchziehen lassen.
3.Apfel gut abreiben, nicht schรคlen, vierteln und in dรผnne Scheiben , Kรคse in dรผnne Streifen schneiden. Radieschen putzen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten. Mit Schnittlauch garnieren.
4.Salat darauf verteilen, gleich servieren. Dazu paรt wunderbar Bauernbrot oder Schwarzbrot mit Butter.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****a
vom
Kommentare zu โRoastbeefsalatโ