Grießkuchen mit Apfel-Nusskrokant-Füllung

Zubereitung

• 1.Zucker und Vanillezucker mischen. Mit der Butter schaumig schlagen. Den Saft der ausgepressten Zitrone sowie die Prise Salz hinzu fügen. Eier nach und nach unterrühren. Grieß mit dem Mehl und Backpulver vermischen und unter die Masse ziehen.

  2.Den Backofen auf 170 °C vorheizen. Die geschälten, halbierten, entkernten und in Spalten geschnittenen Äpfel mit dem Krokant vermischen. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform füllen. Hierauf die Apfel-Krokant-Mischung gleichmäßig verteilen. Mit dem restlichen Teig bedecken und im vorgeheizten Ofen ca. 60-70 min. backen.

  3.Auskühlen und mit einer Zimt-Sahne auftischen - göttlich...

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  Rezept von Sangora1962
  vom 03.08.2010

  
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