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Szegediner Gulasch

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinegulasch800 g
Sauerkraut abgetropft frisch500 g
Paprikapulver etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Sahne/Schmand1 Becher
Butterschmalz etwas
Brühe200 ml
Zwiebel1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Gulaschfleisch im Butterschmalz anbraten. Zwiebel würfeln und mit anbraten. Mit Brühe ablöschen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Sauerkraut etwas kleinschneiden und zum Gulasch geben. Köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist. Sahne oder Schmand zum Schluss dazugeben.

    2.Hierzu passen entweder Salzkartoffeln oder Nudeln und ein grüner Salat.

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    Rezept von schnuffel101174
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