Name: Sunshine-Torte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Weizenmehl; 2 TL (gestrichen) Backpulver; 100 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 100 Gramm Margarine oder Butter; 1 Dose Pfirsichhälften; 500 ml Schlagsahne; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 Päckchen Vanillezucker; 275 ml Pfirsich-Maracujasaft; 1 Päckchen Galetta Vanille-Crempulver

Sunshine-Torte

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Weizenmehl	100 Gramm
Backpulver	2 TL (gestrichen)
Zucker	100 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	3
Margarine oder Butter	100 Gramm
Pfirsichhälften	1 Dose
Schlagsahne	500 ml
Sahnesteif	1 Päckchen
Vanillezucker	1 Päckchen
Pfirsich-Maracujasaft	275 ml
Galetta Vanille-Crempulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Für den Teig,Mehl und Backpulver mischen,in eine Rührschüssel sieben.Zucker,Eier und Butter hinufügen und mixen.Teig in Springform füllen und bei 200 Grad 15-20min.backen.Für den Belag die Pfirsiche abtropfen lassen und dann in kleine Stücke schneiden.Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen,Pfirsiche unterheben.Creme kuppelartig auf den Boden streichen und kalt stellen.Für den Guss,Saft und Cremepulver nach Packungsanleitung-aber nur mit 275ml Saft-mit dem Schneebesen gut verrühren,über die Sahnekuppel geben und noch mal kalt stellen.
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Rezept von Mini81
vom 31.01.2010

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