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apfel-sahne-mandelkuchen

leicht
apfel-sahne-mandelkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
rührteig
mehl300 gr.
butter oder margarine150 gr.
eier4
vanillezucker2 pck.
backpulver1 pck.
gemahlene mandeln75 gr.
zucker170 gr.
sahne200 ml
milch50 ml
äpfel geschält und in stücke geschnitten4
belag
äpfel4
zucker1 essl.
butterflöckchen etwas
puderzucker etwas
zum einfetten der springform
etwas margarine etwas
paniermehl etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.butter,zucker,vanillezucker und eier mit dem mixer schaumig schlagen.

    2.mehl,mandeln und backpulver vermengen und nach und nach mit der sahne und der milch unter die eiermischung mixen.

    3.die apfelstücke mit etwas gesiebten mehl bestäuben und mit dem teig vermengen.

    4.springform(28 er)einfetten und mit paniermehl ausstreuen.den teig in die springform geben.

    5.die anderen 4 äpfel schälen,entkernen und in spalten schneiden.die spalten auf den teig legen und leicht andrücken.1essl. zucker darüberstreuen und mit ein paar butterflöckchen belegen.

    6.im vorgeheiztem backofen bei 200 grad 1 std. backen.

    7.erkalten lassen und mit puderzucker bestreuen.

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