Apfeltraum

Zubereitung

• 1.4 Äpfel waschen, entkernen und achteln. Weißwein, Wasser, Zucker und Zimtstange zum Kochen bringen. Äpfel dazugeben und weichdünsten. Zimtstange entfernen dann die Äpfel pürieren.

  2.Löffelbiskuit in einer Flachenform auslegen und mit Apfelsaft beträufeln. Dann das Apfelmus darauf verteilen und auskühlen lassen.

  3.Quark, Mascarpone, Milch, Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Creme auf dem kalten Apfelmus verteilen. Kakao darübersieben und kaltstellen.

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  Rezept von tiggerchen1987
  vom 12.11.2009