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Apfeltiramisu

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Apfel1 Kg
Zitrone1
Zucker50 Gramm
Joghurt200 Gramm
Ahornsirup etwas
Walnรผsse50 Gramm
Abrieb einer Zitrone etwas
Lรถffelbiskuit200 Gramm
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Dank eines groรŸen Apfelbaum im Garten eines guten Bekannten koche ich mein Apfelmus selber und friere dieses dann ein. hier das Grundrezept Die ร„pfel vierteln, Kerngehรคuse und Stiel entfernen. Mit Zitronensaft und Zucker zusammen in ein Topf geben. wer mag Zimt, Chili oder Sternanis dazugeben. ร„pfel weich kochen und warm durch die flotte Lotte ( Pasiermรผhle ) jagen. Fertig

    2.Lรถffelbiskuit in eine Form legen oder in Glรคser geben. Nun den Apfelmus darรผber streichen.

    3.Den Jogurt mit dem Zitronenabrieb und Ahornsirup abschmecken. Wer mag gibt noch eine Becher Vanillejogurt dazu. Diese Masse รผber den Apfelmus streichen.

    4.Fรผr das Walnusskaramel 50 Gramm Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen und die feingehackten Walnรผsse dazugeben und verrรผhren. HeiรŸ auf ein Backpapier geben. Nach den Auskรผhlen kleinhacken und รผber die Jogurtschicht streuen.

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    Rezept von binchen70
    vom
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