Zutaten fรผr 4 Personen
Apfel | 1 Kg |
Zitrone | 1 |
Zucker | 50 Gramm |
Joghurt | 200 Gramm |
Ahornsirup | etwas |
Walnรผsse | 50 Gramm |
Abrieb einer Zitrone | etwas |
Lรถffelbiskuit | 200 Gramm |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
20 Min
1.Dank eines groรen Apfelbaum im Garten eines guten Bekannten koche ich mein Apfelmus selber und friere dieses dann ein. hier das Grundrezept Die รpfel vierteln, Kerngehรคuse und Stiel entfernen. Mit Zitronensaft und Zucker zusammen in ein Topf geben. wer mag Zimt, Chili oder Sternanis dazugeben. รpfel weich kochen und warm durch die flotte Lotte ( Pasiermรผhle ) jagen. Fertig
2.Lรถffelbiskuit in eine Form legen oder in Glรคser geben. Nun den Apfelmus darรผber streichen.
3.Den Jogurt mit dem Zitronenabrieb und Ahornsirup abschmecken. Wer mag gibt noch eine Becher Vanillejogurt dazu. Diese Masse รผber den Apfelmus streichen.
4.Fรผr das Walnusskaramel 50 Gramm Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen und die feingehackten Walnรผsse dazugeben und verrรผhren. Heiร auf ein Backpapier geben. Nach den Auskรผhlen kleinhacken und รผber die Jogurtschicht streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von binchen70
vom
Kommentare zu โApfeltiramisuโ