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Apfelkuchen

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Apfelkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mürbeteig:
Margarine100 gr.
Zucker100 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Ei1
Mehl200 gr.
Backpulver½ Päckchen
Belag:
Äpfel14
Sahne500 ml
Milch500 ml
Zucker75 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Vanillepuddingpulver1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Mürbeteig zubereiten und mit etwas Mehl auf eine Springform (28 cm) verteilen.

    2.Äpfel (am Besten Cox Orange) schälen, innen aushöhlen und mit der Öffnung nach oben auf den Kuchenboden stellen. Aus der Sahne und Milch, dem Zucker, Vanillezucker mit dem Vanillepuddingpulver einen Pudding kochen. Äpfel damit füllen und übergießen.

    3.Bei 180° C ca. 60 – 70 Min. backen.

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    Rezept von Florinda
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