Name: Bratapfelkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 250 Gramm Mehl; 125 Gramm Butter; 225 Gramm Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Ei; 8 mittlere Boskop oder Coxäpfel; Preiselbeermarmelade; 2 Päckchen Vanillepuddingpulver; 3 Becher Sahne; 400 ml Milch; 1 Päckchen Vanillezucker

Bratapfelkuchen

2 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	250 Gramm
Butter	125 Gramm
Zucker	225 Gramm
Backpulver	1 TL
Ei	1
Boskop oder Coxäpfel	8 mittlere
Preiselbeermarmelade	etwas
Vanillepuddingpulver	2 Päckchen
Sahne	3 Becher
Milch	400 ml
Vanillezucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 45 Min

Garzeit:: 1 Std 30 Min

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

1.Für den Teig: - 250 g Mehl - 125 g Butter - 125 g Zucker - 1 Tl Backpulver - 1 Ei Den Teig in eine Springform geben und am Rand etwas hoch drücken 8-10 mittlere Cox. oder Boskopäpfel entkernt und geschält auf dem Boden verteilen Die Äpfel ganz lassen und evt. mit Preiselbeermarmelade füllen.
2.Vanillepudding machen aus: - 2 Pck. Vanillepudding - 3 Becher Sahne - 2 Becher Milch (400 ml) - 100 g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker Den heißen Pudding über die Äpfel gießen. Bei 175 °C 1 1/1 Stunden backen.
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Rezept von luudje
vom 16.08.2008

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