Name: Kuchen-Krümelmonster
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Eigelb; 250 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 Gramm Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 25 Gramm Gustin Speisestärke; 200 Gramm Margarine; 100 Gramm geriebene Blockschokolade; 100 Gramm Haselnüsse gemalen; 6 Eiweiß; Füllung; ½ Liter Sahne; 1 Teelöffel Kakao; 2 Päckchen Vanillezucker; Puderzucker zum bestäuben

Kuchen-Krümelmonster

1 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kuchen-Krümelmonster
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 12 Personen


Eigelb	6
Zucker	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	100 Gramm
Backpulver	2 Teelöffel
Gustin Speisestärke	25 Gramm
Margarine	200 Gramm
geriebene Blockschokolade	100 Gramm
Haselnüsse gemalen	100 Gramm
Eiweiß	6
Füllung	etwas
Sahne	½ Liter
Kakao	1 Teelöffel
Vanillezucker	2 Päckchen
Puderzucker zum bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Margarine schaumig rühren. Die anderen Zutaten dazu und gut verrühren. Eiweiß schlagen, vorsichtig unterheben.
2.In einer Springform bei 170° ca. 60 Minuten backen. Nicht aus der Form holen! Nach dem Backen den warmen Kuchen bis auf ca. 11/2cm aushöhlen, den ausgehöhlten Teig verkrümmeln. Eine Tasse Krümmel zur Seite stellen. Kakao unter die Krümmel mischen.
3.Füllung: die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, unterheben unter die Krümmel. Alles wieder in das Kuchenloch füllen, die zur Seite gestellten Krümmel über das Ganze geben und 2-3 Stunden kalt stellen. Aus der Form lösen, auf Kuchenplatte anrichten, mit Puderzucker bestäuben.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Tischdeckentante
vom 12.08.2009

Kuchen-Krümelmonster