Bananen-Nuss-Kuchen

Zubereitung

• 1.Butter und Zucker schaumig rühren.

  2.Eier und Vanillinzucker unterrühren.

  3.Banenen schälen und mit einer Gabel zermatschen, dann zu den anderen Zutaten geben und gut unterrühren.

  4.Mehl sieben. Mehl, Backpulver, Speisestärke und die gemahlenen Haselnüsse nach und nach zu den anderen Zutaten geben.

  5.Eine Springform mit Loch oder enie Gugelhupfform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

  6.Teig in die Form füllen und für ca. 50-60 Minuten bei 180° Umluft backen.

  7.Kuchen 10 Minuten auskühlen lassen. Kuchen áuf eine Kuchenplatte stürzen.

  8.Wenn der Kuchen nur noch handwarm ist die Kuvertüre nach Anweisung schmelzen und den Kuchen damit glasieren.

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  Rezept von P****a
  vom 01.04.2009

  
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