Kuchen + Torten : Zebrakuchen

Zubereitung

• 1.Eigelbe, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

  2.Rum, Wasser und Öl dazugeben.

  3.Mehl und Backpulver mischen und unter die Eischaum-Masse geben.

  4.Eiweiße sehr steif schlagen, unter den Teig ziehen.

  5.Den Teig in zwei Teile teilen.

  6.Unter eine Hälfte den Kakao heben.

  7.Boden einer Springform fetten.

  8.Zunächst 2 Eßl. des hellen Teiges in der Springformmitte geben, darauf 2 Eßl. dunklen Teig. Vorgang wiederholen, bis die Teige aufgebraucht sind. Teig nicht glattstreichen !!!

  9.Bei 160° C ca. 55 Min. backen.

  10.Kuchen sofort aus der Form lösen, kalt werden lassen.

  11.Aus Puderzucker, Rum und Wasser einen dünnen Guß herstellen und den Kuchen damit überziehen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von dickerle
  vom 23.03.2011

  
• Weiterlesen