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Erdbeer- Baisertorte

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Butter125 gr.
Zucker125 gr.
Eier4 st.
Vanillezucker1 Pรคckchen
Mehl150 gr
Backpulver2 Teel.
Milch2 Esslรถffel
Puderzucker200 gr.
Erdbeere frisch500 gr.
gelantine4 Blatt
Zitrone frisch1 st.
Sahne250 gr.
Erdbeermarmelade2 Essl.
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen, Eigelb unterrรผhren.Mehl und Backpulver zufรผgen.Teig auf zwei 26 cm . Formen verteilen ,Eiweiss zu Schnee schlagen Puderzucker zufรผgen und jeweils die Hรคlfte auf den Teig streichen. Bei 175 Grad 30 min. backen.Auskรผhlen.Einige Erdbeeren zum verzieren zurรผckhalten.125 gr. Erdbeeren mit

    2.Marmelade,Zitronensaft und Schale pรผrieren, eingeweichte Gelantine auflรถsen und dazu geben.Kalt stellen.250 gr. Erdbeeren wรผrfeln. Sahne steifschlagenmit den Erdbeerstรผckchen unter das gelierte Pรผree geben . Einen Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darum.Sahnecrem auf den Boden streichen und den zweiten Boden auflegen. 2 Std. kรผhlen

    3.Zum Servieren die zurรผckgehaltenen Erdbeeren auf die Mitte der Torte legen und mit Puderzucker betreuen.

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