PUTEN-SCHWEINE-RINDER BRATEN IN SENF-HONIG MISCHUNG
leicht
Weitere Rezepte
Krustenbraten
Geflügel: Hähnchengeschnetzeltes mit Honig-Senf-Soße
Mariniertes Schweinefilet
Gebeizter Rinderbraten
Fleisch: Falsches Filet in Apfel-Zwiebel-Soße
Fleisch: Zarte Schweinelende in Aprikosen-Senf-Soße
Fleisch: Altfränkischer Kümmelbraten in Dunkelbiersoße
feines Putengeschnetzeltes
Sauerbraten aus dem Backofen
Lammbraten
Elchbraten in Rotweinsoße
Fleisch: Römerbraten aus dem Römertopf
Senf-Schweinebraten in Zwiebel-Käsesauce
Krustenbraten würzig lecker
Roulade: Kräuterroulade vom Schweine-Lachsbraten
Sauerbraten
Fleisch: Moni's Sauerbraten
Delikatess-Sauerbraten aus Pferdefleisch *Pferdefleisch
Schäufele mit Senfsosse
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| braten - schweine/ rind/ puten je nach geschmack | 1,30 kilo |
| mittelscharfer senf | etwas |
| honig | etwas |
| suppengemüse | 1 bund |
| salz,pfeffer | etwas |
| braune mondamin zum binden | etwas |
| Sahne | 1 becher |
| Fleisch / gemüse | 2 brühwürfel |
| zwiebeln | 2 stck. |
| wasser | 2 ½ liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1 (0)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1 (0)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.das fleisch abend zuvor mit 1:1 senf und honig einreiben und im kühlschrank einziehen lassen, öl in einen hohen topf geben und das fleisch scharf anbraten lassen,die rest marinade dazugeben,die zwieblen,suppengemüse hineinschütten und mit kurz anbraten lassen,salzen und pfeffern,das wasser zuschütten die brühwürfel dazugeben (schauen vorher mit dem salzen) das fleisch wenn ein grosses stück ca.1.5 kg 2 stck.kochen lassen-dann ist es butterzart das fleisch in scheiben schneiden und mit mondamin abbinden und die sahne reinschütten und schauen wie sämig es mann haben möchte....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
Kommentare zu „PUTEN-SCHWEINE-RINDER BRATEN IN SENF-HONIG MISCHUNG“