Zutaten fรผr 25 Personen
Zutaten fรผr 25 Personen
Milch | ½ Liter |
Ei ca, 5 Stรผck | 250 Gramm |
Salz, Pfeffer und Muskart | etwas |
Petersilie gehackt | etwas |
Zwiebelmettdรคrme Plastik vom netten Fleischer | 3 Stรผck |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)373 (89)
Eiweiร5 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett2,1 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)373 (89)
Eiweiร5 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1.Milch und Eier glatt schlagen gehackte Petersilie dazu geben abschmecken mit Salz, Pfeffer und wenig Muskart. In die Wurstdรคrme fรผllen, prall gefรผllt und ohne Lufteinschluss abbinden. Bei 50ยฐ - 60ยฐ, 2 Stunden im Wasserbad stocken lassen. pro Person ca. 30gr.
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vom
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