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Brennesselspinat

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
junge Brennesseln oder nur die Spitzen davon1 Tรผte
zum Pflรผcken, waschen und Schneiden, Handschuhe anziehen!!! etwas
Zwiebel gehackt1
Sahne geschlagen etwas
etwas Brรผhe, Salz , Muskat, Pfeffer, ร–l zum Braten etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Brennesseln waschen und in Stรผcke schneiden ร–l in die Pfanne geben und die Zwiebeln andรผnsten Brennesseln dazugeben, mit etwas Brรผhe ablรถschen dรคmpfen bis der Spinat weich ist aber so kurz wie mรถglich in einen Topf oder Schรผssel geben und Pรผrieren Sahne einrรผhren ( nicht zu sparsam) mit Salz und Muskat abschmecken. wir essen dazu Krรคuterpรผrree ( in meinem KB) und Spiegelei

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    Rezept von holzwarth
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