Minestrone mit Nudeln
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Minestrone mit Nudeln 
Weitere Rezepte
Nudeln mit Putenstreifen-Tomatensoße
Saftige Schinkennudeln
Spaghetti Bolognese
Schnitzel-Tomaten-Auflauf
Pasta con pancetta
Spaghetti Bolognese
Pasta mit Spinat, Kichererbsen & Staudensellerie
Penne mit mediterranem Forellen-Frischkäse-Pesto
Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
Pasta: Spaghettipfanne
Fusilli all' amatriciana
Nudelgerichte: Nudeln mit Sosse Amatriciana
Fisch: Garnelen auf Tomatengemüse
einfaches Geschnetzeltes mit Knoblauchnudeln
Nudelgerichte: Anti-Vampir-Spaghetti ala Nando
Minestrone
Hackfleisch - Nudelsoße nach Biggi
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| gemischtes Gemüse (Zucchini, Kartoffeln, Karotten...) | 1,20 kg |
| magerer Räucherspeck | 50 g |
| Butter | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 1 ½ L |
| Tomaten | 4 grosse |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Makkaroni | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)104 (25)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Zwiebel fein schneiden. Knoblacu schälen. Gemüse in Stücke oder dünne Scheiben schneiden. Speck würfeln und in einem Topf auslassen.
2.Butter zerlassen, Zwiebel und zerdrückten Knoblauch glasig braten. Übriges Gemüse zufügen, aufkochen und alles 15 Minuten köcheln lassen.
3.Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, Fruchtfleisch würfeln. Tomatenwürfel einrühren, 10 Minuten offen weiterkochen lassen. Würzen.
4.Makkaroni zugeben und 8 - 10 Minuten ziehen lassen, bis die Nudeln al dente sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****2
vom
Kommentare zu „Minestrone mit Nudeln“