Aus diesem Menü ist das Filet eine echte Köstlichkeit. Das Schweinefilet wird mariniert mit rotem Pfeffer und Kaffeebohnen. Raffiniert sind die Blaubeeren, die der Sauce zugegeben werden. Wenn sich nicht gemäß der Paleo-Diät kohlenhydratarm ernähren, schmecken gebackene Kartoffeln sehr gut dazu.

Leicht süß und aromatisch schmeckt dieses Filet. Das Schweinefilet wird mit Honig mariniert und mit frischem Rosmarin belegt. Das interessante Aroma kommt besonders gut zur Geltung, wenn das Filet einen Tag im Kühlschrank ruhen darf. Reichen Sie das Filet mit der vorgeschlagenen Beerensauce.

Hier wird das Schweinefilet über Nacht mariniert. Die vorgeschlagene Gewürzmischung kann auch durch eine eigene Mischung ersetzt werden. Die Sauce mit Portwein und Rotwein schmeckt durch die Aromen schön kräftig und passt gut zu den gereichten Kartoffeln. Ein tolles Festessen für viele Anlässe.