Putenschnitzel mariniert ...

Zubereitung

• 1.Das Putenschnitzel halbieren, auf ein Stück Folie legen und mit dem Öl beträufeln. Schaschlik-Gewürz und Salatkräuter drüberstreuen - auch ein paar Chiliflocken. Die Schnitzel wenden und die Rückseite ebenso würzen. Mit Folie abdecken und etwa 2 Stunden marinieren.

  2.Das Öl zum Braten in einer Pfanne erhitzen und die Putenschnitzel darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten (die Kräuter sollen würzen und nicht verbrennen) - das dauert etwa 10 Minuten

  3.Diese schnellen Schnitzel habe ich zu meinem Rheinischen Kartoffelkuchen serviert. Dazu gab es gemischten Salat.

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  Rezept von mimi
  vom 15.08.2011